仏料理の巨匠・三國清三、実はパティシエもやっていた　スーパーの材料などで作れる135品のスイーツ簡単レシピ掲載本発売

「今日は甘いものを食べたい日三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ135」イメージ

仏料理の巨匠として知られる三國清三さんが2月4日、「今日は甘いものを食べたい日三國シェフの簡単美味しいおうちスイーツ135」（KADOKAWA）を発売開始した。B5判・160ページ。税込み1,793円。

実は修行時代に、仏パリでパティシエの経験も積んでいたという三國さん。今回の新書は、三國シェフの初となる、家庭で簡単に作れるのに、プロの技が詰め込まれたスイーツレシピ本。

工程が簡単なレシピ、材料が少ないレシピなど、作りたくなってしまう菓子のレシピを135品紹介。調理工程の写真と、工程ごとのコツを豊富も解説している。

サブレやチーズケーキといった定番の菓子から、フレンチトーストやサンドイッチなどパンを使ったスイーツ、そしてプヂンケーキやポルボロンなど世界のスイーツまで、バラエティに富んだ菓子を紹介。みかんのスープや焼き桃などフルーツを使ったレシピも掲載。身近なスーパーで入手できる材料や、市販品を活用して作ることができる。