こだわりバナナケーキなど全70のレシピ掲載「毎日食べたい！バナナのレシピ」7月24日発売

7月24日、バナナの魅力に迫る書籍「毎日食べたい！バナナのレシピ」（パイインターナショナル）が発売される。A5判・128ページ。価格は税抜き1,500円。

安価で栄養のあるバナナ。しかし食べきれずに黒くなるまで放置してしまうこともある。同書では、そんなバナナに着目。東京都墨田区のスイーツ専門店「BANANA FACTORY」による種類や熟度に合わせたバナナレシピを紹介。実際の店舗をイメージした楽しいストーリー仕立てになっている。

掲載レシピは全70におよび、「喫茶の部」では「チョコレートバナナケーキ」、「キャラメルバナナケーキ」、「バナナチーズケーキ」、「バナナバスクチーズケーキ」、「バナナの焼き込みタルト」などのケーキ類が紹介されている。