初心者でもOK　定番から大人味まで56レシピ紹介「ポリ袋で作れる！おうちクッキー図鑑」10月17日発売

　10月17日より、菓子・料理研究家の稲田多佳子（いなだ・たかこ）さんが手がけたレシピ本「ポリ袋で作れる！おうちクッキー図鑑」（ナツメ社）が発売される。A5判・160ページ（オールカラー）。価格は税込み1,650円。

　同書は、初心者でも楽しめるように作り方を工夫し、ポリ袋を使ったレシピを考案。材料を入れて計量、ふり混ぜる、生地を折りたたんでまとめる、という一連の作業をポリ袋で行うため、特別な道具、テクニックは必要なし。

シンプルなチョコチャンククッキーやアイスボックスクッキーなどの定番から、食感のいいサブレ、見た目がかわいいうず巻きクッキー、味わいの変わるビスコッティ、ちょっとしたおやつにもなるショートブレッド、クラッカー、おつまみに合うスパイスやチーズを使った大人味のクッキーまで、バリエーション豊富に56レシピ紹介する。