東京・両国に5月1日、オーストラリア・シドニー発のスペシャルティーコーヒーロースター「シングル オー（Single O）」のカフェ「シングル オー リョウゴク ローストワークス／カフェ（Single O Ryogoku Roastworks/Café）」がオープンした。
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コーヒー大国のオーストラリアで絶大な信頼を集める同ブランドは、日本でも数多くのレストランや著名なカフェにコーヒー豆を提供している。両国に焙煎所を移転したことを受け、より多くの人々に同ロースターのコーヒーを楽しんでもらうべく、カフェを併設した。
「シングル オー」のコーヒーは、素材本来の甘みを引き出す、苦すぎず酸っぱすぎない焙煎のバランスが特徴。 焙煎所の雰囲気を体験しながら楽しめる。週末は焙煎所内の一部も開放予定。焙煎工場の雰囲気を感じながら新鮮で高品質な味わいを提供する。
同カフェのポイントは、第1号店「Single O Hamacho」でも好評の「コーヒーオンタップ」を導入。ブラックコーヒー4種類をタップから自分で注ぐ楽しみを体験できる。シングルオリジンをはじめとするユニークな4種のブラックコーヒーをタップから10秒で提供するという。
他メニューは、シドニー、サリーヒルズカフェの定番「バナナブレッド」に加え、浜町店でも人気の「ジャッフル」、そして両国店舗限定メニューも登場。スパイスが効いたトマトベースのビーンズディッシュ「Boris’ Beans」や、沖縄市にあるオールハンドメイドのテシオが作るソーセージを採用した本格的なホットドック「Reservoir Dog」も用意する。
【シングル オー リョウゴク ローストワークス／カフェ】
住所：東京都墨田区亀沢3-21-5
席数：10席
定休日：月曜日・火曜日
電話：03-6240-4455
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