ドトールコーヒー：「紫芋のシューモンブラン」10月17日より発売開始

全国カフェチェーンのドトールコーヒーは10月17日より、「紫芋のシューモンブラン」を発売する。価格は税込み500円。

宮崎県産の紫芋「紫優（むらさきまさり）」を98パーセント使用したモンブランクリームを、ホイップクリームの上から丁寧に巻き付け、しっとりとした口当たりのシュー生地でサンドした。

シュー生地の上部にはクッキー生地にパールシュガーをのせて焼き上げ、土台のシュー生地とは異なる食感になるよう仕立てている。

シュー生地の上部に、モンブランクリームやホイップクリームをつけながら食べても良し、かぶりつくも良しの期間限定スイーツだ。