東急プラザ原宿「ハラカド」の2階に4月17日、仏パリのサロン・ド・テ「アンジェリーナ」がオープンする。今回は、同店の内装やスイーツ、軽食メニューの最新イメージが到着した。
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1903年に創業した「アンジェリーナ」は、時代を超えてパリジェンヌたちに愛され続け、仏パリにおける美食の地位を確立してきた。現在は世界10ヵ国で計27店舗を展開している。日本では1984年に銀座で店舗をオープン。2016年に約30年の歴史に幕を下ろし、今回再上陸を果たした。
内装は、ベル・エポックを代表する建築家によりデザインされたパリ本店のインテリアを再現。エレガンス、チャーム、上品さを兼ね備えたサロン・ド・テは、仏国の”Art de Vivre（アール・ド・ヴィーヴル＝暮らしの芸術）”のシンボル的存在。
表参道通り沿いに面した階段を登った2階に広がる「サロン・ド・ テ」では、同店のアイコンであるモンブランやショコラショーをはじめ、ランチ・ディナータイム向けの食事メニューを用意する。
店頭には、テイクアウト専用のショップも併設。モンブランやモンブランをイメージしたソフトクリームの販売も予定している。
「アボカドブリオッシュトースト」は、バターたっぷりのブリオッシュを使ったアボカドトースト。バターとパルメザンチーズの上にクリームチーズ、ひよこ豆のフムスを塗り、華やかなロザス(薔薇)仕立てのアボカドをトッピング。カリフラワー、ビーツ、ラディッシュ、パンプキンシードを散らした。
「ショコラショー」は、創業から受け継がれる濃厚なホットチョコレート。別添えのホイップクリームを溶かして「アンジェリーナ」の不変のスタイルを楽しめる。
【アンジェリーナ 東急プラザ原宿「ハラカド」店】
住所：東京都渋谷区神宮前6-31-21 東急プラザ原宿「ハラカド」2階
時間：11時〜21時（20:00 L.O.）
定休日：施設に準ずる
席数：34席（予定）
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