北海道：「札幌農学校新千歳空港ファクトリー店」7月24日オープン

オープン

新千歳空港に7月24日、国内線ターミナルビル・2階に、「札幌農学校」の工房を併設した新店舗「札幌農学校新千歳空港ファクトリー店」がオープンする。同店舗は焼きたての新商品や、お土産の定番商品など、北海道産素材にこだわった「札幌農学校」最大の品揃えとなる予定。

2024.07.04

編集部

同店は、定番商品「札幌農学校北海道ミルククッキー」は、発売から20年を迎え、累計販売3億枚を売り上げる。

そんな同店の新店舗では、複数の新スイーツを展開。「焼きたて酪農チーズケーキ」や「焼きたて北海道アップルパイ」、「焼きたて北海道ミルククッキー」、「酪農ミルクソフト」を新発売する。

「焼きたて酪農チーズケーキ」は、北海道の自社牧場で搾られる放牧牛乳や北海道産クリームチーズ、卵など素材にこだわった焼きたてならではのおいしさが際立つ一品。放牧牛乳の豊かな風味が溢れ、卵がふわっと香り、後からくっきりとチーズの味わいが重なる。低温でじっくり蒸し焼きにすることでしっとり、ふんわりとした口当たりに仕上げた優しい味わいのチーズケーキだ。価格は税込み1,380円。

「焼きたて北海道アップルパイ」は、北海道産バターを贅沢に折り込んだパイ生地に、大きめの角切り北海道産りんごがゴロゴロ。北海道産牛乳を使った濃厚でまろやかな自家製カスタードクリームをたっぷりと後入れし、香ばしさと食感にこだわり、丁寧に2度焼き。片手で手軽に食べられる、満足感のあるスイーツだ。価格は1個・税込み480円から。