銀座コージーコーナーは2月15日より、「北海道産5種のチーズを使ったこだわりレアチーズ」のリニューアル販売をスタートした。全国の生ケーキ取扱店（※）にて取り扱う。価格は税込み453円。2月15日から通年販売する。
同ケーキは、2014年の発売以来、同店のチーズケーキ部門（カットケーキ）において人気No.1のチーズケーキ。今回はムースに使用する3種のクリームチーズとマスカルポーネ、カマンベールチーズの配合比率を再調整し、チーズの豊かな乳味をより楽しめる味わいに。
また、卵黄を加えることでムースをコク豊かに、より奥深い味わいを実現。ムースに使うクリームに空気を含ませながらホイップし、ふわっと軽い食感を生み出した。チーズの豊かな味わいと卵のコクが、やさしくほどける口どけだ。
※北海道・九州地方および、福井県・京都府・滋賀県・鳥取県・島根県・山口県・愛媛県・高知県に生ケーキ取扱店なし。
