洋菓子ブランド「フランセ」の表参道本店は3月21日より、「フランセパニエ 3種のベリー」を発売する。定番人気「フランセパニエ」の期間限定味となる。価格は税込み648円。
同商品は、北海道産生クリームにマスカルポーネチーズ、ストロベリーとフランボワーズとブルーベリーの3種類のベリーをブレンドし、フルーティーで爽やかな味わいに仕上げている。
フランス産バターを採用し、パイ生地には「feuilletage inverse（フィユタージュ・アンヴェルセ）」という逆折り込み製法で仕立てた。粉でバターを包む通常のパイ生地製法とは逆に、バターで粉を包むことででき上がる、ホロホロ・サクサクとしたパイの食感を楽しめる。
併設するカフェで食べられるほか、テイクアウトも可能。カフェでお召し上がりの際は、フランボワーズソースをかけたクリームを添えて提供する。
◇概要
商品名：フランセパニエ 3種のベリー
販売日：3月21日～ （期間限定販売）
店舗：フランセ表参道本店
価格1個：税込み648円※要冷蔵商品