日本発のスペシャルティチョコレート専門店 「Minimal – Bean to Bar Chocolate – （ミニマル）」は、ホワイトデー向けの新スイーツ「生ガトーショコラ -フロマージュバナナ-」をオンラインストアでは2月21日より、代々木上原店では2月28日より提供開始する。
ガーナ産のカカオ豆を使ったミルクチョコレートとバナナを合わせた優しい甘さのガトーショコラが誕生。上には、バナナとチョコレートの甘味に調和する、クリームチーズとホワイトチョコレートのフロスティングをのせ、チョコレートチップやくるみをトッピングした。
バナナにカスタードクリームを合わせ、ミルキーさのあるクリームを中央に用いることで、下のチョコレートと上のフロスティングをつなぐ。また、クリームにバニラを加えることでチョコレートのもつバニラのような甘いスパイス感を高めた。
◇概要
価格：税込み3,650円
発売日：
オンラインストア：2月21日
代々木上原店：2月28日
代々木上原店：
東京都渋谷区上原 1-34-5
オンラインストア：
https://mini-mal.tokyo/