北海道札幌市の洋菓子店「きのとや」は5月15日、公式オンラインショップにて、生食感チーズケーキ「ふんわり生フロマージュ」のお取り寄せ販売をスタートした。価格は税込み4,320円（冷凍便による送料含む）。6月14日まで発売予定だが、販売数量に達し次第終了となる。
同ケーキは、北海道の素材にこだわり、生ケーキのフレッシュなおいしさを瞬間冷凍することで実現。やさしい味わいのチーズムース、甘さ控えめなミルク感あふれるマスカルポーネ生クリーム、ふわふわしっとりスポンジの三層が織りなすチーズの風味とコク、生ケーキの繊細さと軽やかさは、いくらでも食べられる後を引く上品なおいしさに仕上げた。
◇「ふんわり生フロマージュ」専用ページ
https://fluffy-raw-fromage.kinotoya.com/
