大阪府八尾市の「AM’s FAMILY」は9月20日より、同店で製造販売する手作りシフォンケーキ・焼き菓子などを取り扱う通販サイト「AM’s FAMILY公式オンラインショップ」を展開中だ。
お取り寄せ：「マロンのプレミアムチーズケーキ」やロングセラー「マロンパイ」が10月15日より短期限定登場同店のシフォンケーキは、ふわふわな食感だけでなく、しっとり、もちもちっとした食べ応えある味わい。通常のシフォンケーキは卵白を多めに使用して作っているが、同店では、卵白と卵黄を同じ分量で使用。また、冷凍卵白は一切使用せず毎日九州から新鮮なものを仕入れるため、卵の味がしっかりと感じられる、風味豊かな味わいに仕上がりだ。
同サイトでは、こだわりが詰まったシフォンケーキを「鮮度を落とさず全国にお届けしたい」という思いから、冷凍ではなく冷蔵での発送。消費期限は短くなるが、よりシフォンケーキ本来のおいしさを提供する（消費期限の関係で一部地域へはお届けできない商品あり）。
また、人気の「プレミアムチョコシフォン」や「アムズ特製半熟バスチー（バスク風チーズケーキ）」もお取り寄せ可能だという。
【公式オンラインショップ】
https://shop.amsfamily.jp/
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