スイーツふりかけ＆珍味ブランド「ふりちん」は、「アイスのふりかけ」（イチゴ・マンゴー・ココナッツ）を販売開始する。公式サイトでは8月9日から予約受け付けを開始、東京都目黒区八雲の直売所では8月19日から発売する。価格は5グラムパック・2袋で税込み360円。
【関連記事】お取り寄せ・東京：「飲めるバターケーキ（ダークラム）」販売予約の受付開始「アイスのふりかけ」は、イチゴ、マンゴー、ココナッツの3つのフレーバーを組み合わせ、アイスクリームの甘さを引き立てる酸味とサクサクした食感を実現。特に、イチゴとマンゴーのフレーバーが生み出すフルーティな酸味と、ココナッツファインの軽やかな香りがアイスクリームに加わることで、鮮やかなビジュアルがプラスされたワンランク上のデザート体験をもたらすという。
もともと甘いアイスクリームには酸味が好相性だが、混ぜ込んでしまうと、アイスクリーム特有の滑らかな食感と酸味のコントラストがぼやけてしまう。また、ソフトクリームのコーンのように、クリスピーな食感を楽しみたいのに、トロっとしたアイスクリームとカリカリの食感を同時に味わうのは難しい場合も少なくない。
そこで「アイスのふりかけ」は、そんな問題に対応。酸味をちょい足しするイチゴとマンゴーはカリカリ食感に、ココナッツはサクサクのまま。混ぜ込むのではなくふりかけることで、アイスクリームの滑らかな食感をそのままに、クリスピーな食感と酸味のアクセントを加えることができる。
【ナショナルデパート東京工場】
販売所：東京都目黒区八雲2-6-11
営業曜日：土曜日・日曜日
【公式ECサイト】
https://depa.stores.jp/
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