焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は3月5日12時頃より、公式オンラインショップにて、「ガトー・ナンテ クラシック〈プランタン〉～桜クランベリー～」を販売開始する。120個限定。価格は税込み1,836円。
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仏ブルターニュ半島の南東に位置する港町ナントに18世紀から伝わる郷土菓子「ガトー・ナンテ」。同店では、より本来の味わいに近い味わいを目指した「ガトー・ナンテ クラシック」を毎月お取り寄せで販売している。
今回の春季限定版は、昨年早々に完売となった人気の味わい。発酵バターの風味とアーモンドの香ばしさが広がるリッチな生地に、甘酸っぱいクランベリーを合わせて焼き上げ、桜が香る華やかなフォンダンで仕上げた。
なお、3月はプレーンタイプの販売を休止する。
【公式オンラインショップ】
https://shop.bretonne-bis.com/
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