お取り寄せ：「ICHIBIKO」2種のレアチーズケーキを冷凍ケーキにリニューアルして展開

苺スイーツ専門店「ICHIBIKO（いちびこ）」は6月20日より、オンラインストア限定の冷凍ケーキや夏季限定かき氷を順次販売する。

オンラインストアでは、各店でも人気のレアチーズケーキを冷凍ケーキにリニューアルして販売。レアチーズケーキに加えてイチゴやラズベリー、ブルーベリーをトップにのせた仕様の「ミガキイチゴとベリーのケーキ」の2種類のラインアップを用意する。

6月27日より販売する「ミガキイチゴのレアチーズケーキ」は、イチゴの蒸留酒に漬けた香り豊かなスポンジと、中に入っているほどよく酸味を効かせた自家製のミガキイチゴのピューレが特徴。メレンゲを抱き込ませてふんわり仕上げたムースは軽い味わいだ。

ICHIBIKOの人気商品「いちごミルクのもと」をトップにかけたアレンジもおすすめ。イチゴの果肉をプラスして、より一層イチゴの味わいを楽しめる。価格は4号サイズが税込み2,160円。

7月上旬より販売する「ミガキイチゴとベリーのケーキ」は、イチゴはもちろん、ラズベリーやブルーベリーものせたオンラインストア限定ケーキ。価格は4号サイズ・税込み3,450円。

「ICHIBIKO」の蔵前店、三軒茶屋店、イクスピアリ店では、毎年恒例のイチゴをふんだんに使用したかき氷が登場。

今年のかき氷は「苺×ミルク」をテーマに、練乳や生クリームを使用したミルキーな味わいを楽しめる。宮城県産のミガキイチゴをふんだんに使用したイチゴソースと生クリームを混ぜた練乳を交互に重ね、トップにはふんわり食感のエスプーマとフレッシュなイチゴをトッピング。イチゴの甘酸っぱさと濃厚でミルキーなクリームの組み合わせが楽しめる。

【公式オンラインストア】
https://ichibiko-ec.jp/