焼き菓子専門店「ビスキュイテリエ ブルトンヌ」は9月5日12時より、公式オンラインショップにて、2種の和栗を使用した新作ケーク「プレミアム・マロンケーク～2種の和栗とラムレーズン～」を販売開始する。60本限定。価格は税込み5,400円。
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同スイーツは、風味豊かな発酵バターとマロンペーストを合わせた奥深い味わいのケーク生地に、大粒の熊本県産の渋皮栗を6粒採用。
さらに茨城県産の利平栗を使用したマロンペースト、ラムレーズンを合わせて焼き上げ、生地の表面にはラム酒の芳醇な香りをまとわせた。
トップには香ばしいピーカンナッツやシュトロイゼルを散りばめ、食感や風味にアクセントを出している。
【公式オンラインショップ】
https://shop.bretonne-bis.com/
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