東京・南青山のミニャルディーズ(ひとつまみサイズのお菓子)の専門店「アン グラン(UN GRAIN)」は 9月6日より週末限定で、オンラインショップ初のケーク「グルマンディーズ ア トゥス」を数量限定で発売する。価格は税込み4,800円(冷凍配送)。

同スイーツは、店頭で人気の定番半生菓子「グルマンディーズ」を家庭でも楽しめるようにアレンジした。

バニラとスターアニスの優美でエキゾチックな香りが特徴の生地に、ミルクチョコレートとヘーゼルナッツで作ったジャンドゥージャを加え、塩味の効いたクランブルを重ねている。表面にはヘーゼルナッツのプラリネとローストナッツをあしらい、コクや食感のアクセントを加えた。
冷たい状態で食べると、しっかりとした生地の食感とともに、ナッツの香りや甘みの余韻が口の中でゆっくりと広がる。また、少し温めていただくと、とろりと溶けたプラリネとジャンドゥージャが生地の香りと重なり、口いっぱいに豊かな風味が広がる。自身でフルーツやアイスを添えて、デセール仕立てにもできる。
なくなり次第販売終了となる見込み。
【オンラインショップ】
https://ungrain.theshop.jp/

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