老舗の和菓子店しもつけ彩風菓 松屋が、新鮮な茨城県笠間産の栗をふんだんに使った秋限定の菓子「栗蒸し羊羹」と「極 栗蒸し羊羹」を2025年9月より販売開始します。
概要商品名：極 栗蒸し羊羹
価格 ：11,000円(税込11,880円)
サイズ：縦21cm×横6cm×高さ4cm
URL ： https://saifuuka-matsuya.com/item/?p=725
絶品「極 栗蒸し羊羹」の秘密究極の「極 栗蒸し羊羹」は、優れた品質の栗、餡の練り具合、蒸し加減、すべてに妥協なく向き合い丹精込めて作り上げています。特に、素材に使われる栗は、栗の名産地・茨城県笠間市産の新鮮なものを使用。収穫後すぐに手作業で皮を剥き、その風味を最大限に生かすために、加熱や蒸し工程を細かく調整しています。
代表商品の秘密「栗蒸し羊羹」は、創業当時からの人気商品で、茨城県笠間市産の新栗をたっぷり使用。自家製のこし餡と一緒にじっくり蒸し上げ、材料本来の風味を活かすためあくまで甘さは控えめに仕上げています。
特筆すべき素材と製法この羊羹製作に使用される栗は、全国でも有数の栗の産地・茨城県笠間市の新栗です。収穫直後に皮を剥いて加工し、酸化や乾燥を防ぎながら、その自然な甘さと香りを閉じ込めています。
販売期間2025年9月13日(土)から栗の収穫終了までの約3ヶ月間、限定販売します。店頭販売のほか、通販サイトでは9月26日(金)に販売を開始いたします。
「しもつけ彩風菓 松屋」について創業昭和30年の和菓子店「しもつけ彩風菓 松屋」。古来からの和菓子づくりを続けながら、新しい価値観を追求しております。
公式サイト: http://saifuuka-matsuya.com
通販サイト: https://saifuuka-matsuya.com/store/item/index.php
Instagram: @mibu_matsuya ( https://www.instagram.com/mibu_matsuya/ )
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