お取り寄せ：「キルフェボン」冷凍クリスマスケーキ7種、10月1日11時より予約受付開始

　タルト専門店「キルフェボン」は10月1日11時より、ウェブストア限定で「冷凍クリスマスケーキ 2025」の早期予約を開始する。

　今回は、ウェブストア限定の全7種類の冷凍ケーキを用意。和栗を使用したモンブラン、イチゴやブドウなど数種類のフルーツを散りばめたタルト、「ルガール」クリームチーズを使用したケーキなどを揃える。クリスマスオーナメントとメッセージカードが付き。

「和栗モンブランのタルト」は、刻み栗を加えたアーモンドクリームに濃厚なモンブランクリームを合わせ、栗の甘露煮を飾ったタルト。ココアパウダーと甘酸っぱいカシスがアクセント。

「甘酸っぱいフルーツとサワークリームのタルト」は、イチゴをはじめ数種のベリーやブドウなど、甘酸っぱいフルーツを飾ったタルト。爽やかな酸味とまろやかなコクのサワークリームを使用し、仕上げにシナモンを振った風味豊かなタルトと組み合わせた。

「“ルガール”クリームチーズのタルト」は、“ルガール”のナチュラルクリームチーズをふんだんに使用し、じっくりと焼き上げた。なめらかな口溶け、ミルクの豊かな風味とコク、まろやかな味わいを楽しめる。隠し味に加えたゲランドの塩がクリームチーズの上品な甘みを引き立てる。

「“ルガール”キャラメルクリームチーズのタルト」は、“ルガール”のナチュラルクリームチーズに、濃厚なキャラメルソースをあわせてじっくり焼き上げた。ミルク風味豊かなクリームチーズの中に広がるキャラメルのコクが印象的。

「“清水白桃”のタルト」は、清水白桃のコンポートを、バニラ風味のアーモンドクリームとともに焼き上げた一品。清水白桃の柔らかい果肉と豊潤な果汁と上品な甘みが特徴。桃のかわいらしい丸みを表現している。

「山形県産 “ラ・フランス”のタルト」は、山形県産の洋梨「ラ・フランス」のコンポートを、バニラ風味のアーモンドクリームと一緒に焼き上げた。芳醇な果汁とまろやかな舌触りの「ラ・フランス」とバニラビーンズの香りが好相性。

「ルガール”スフレ」は、ミルク風味豊かな“ルガール”クリームチーズを使用し、しっとりふわふわのチーズスフレを焼き上げた。フワフワの食感の中にも、濃厚な味わいが広がる。