お取り寄せ：アルコールとのペアリングにこだわった神戸発焼き菓子店発の新作「大人のガトーショコラ」登場

お取り寄せ

「大人のガトーショコラ」イメージ

2026.01.22

編集部

　兵庫県神戸市の「焼き菓子Taka」は、公式オンラインストアにて、アルコールとのペアリングをコンセプトにした新作「大人のガトーショコラ（ショコラ／抹茶）」の予約販売をスタートした。2月6日より順次発送。価格は「ショコラ」が税込み3,200円、「抹茶」が税込み3,300円。

　同ガトーショコラは、濃厚なコクがありながら、後味は軽やかな「カスピスバター」を使い、重すぎない「大人の味」を実現。保存料は一切不使用。

　チョコレートは仏ヴァローナ社のものを採用。カカオの香りが豊かで、甘さの中に深いコクと奥行きがあり、日本酒や赤ワイン、ウイスキーと溶け合う味わいだ。

「抹茶」は、福岡県産・八女抹茶をふんだんに使用。八女茶特有の力強い旨みと上品な苦味を、ホワイトチョコレートと合わせる。

　冷やして生チョコレート風にも、温めてフォンダン風にしても楽しめる。