お取り寄せ：華やぎに満ちた品々「小樽洋菓子舗ルタオ」母の日向けの新作ケーキ、4月1日より展開

お取り寄せ

「フルールミニョン」イメージ

2026.04.01

編集部

　小樽洋菓子舗ルタオは4月1日より、公式オンラインショップにて、母の日向けの新作スイーツを展開する。

　今回のテーマは、「花束のようなスイーツに、感謝をのせて。」。箱を開けた瞬間のときめきと、頬張るたびに広がる幸せを意識した、華やぎに満ちたケーキを揃えた。

「フルールミニョン」は、まろやかなムースをビスキュイ生地で包み、丁寧にシャンティを絞り上げてシャルロット仕立てに。そして天面に咲く花は、イチゴとフランボワーズのピューレを合わせ、華やかな香りとほどよい酸味に。その周囲を、北海道産生クリームを使ったミルクシャンティがなめらかに包み込む。マスカルポーネに練乳を加えたミルキーなムースの中には、イチゴの果肉を忍ばせ、味わいと食感のアクセントに。ふんわりとしたビスキュイと重なるイチゴとミルクの調和に注目だ。価格は税込み3,024円。

「ミルフルール」は、ココナッツクッキーを混ぜ込んだココナッツバニラアイスと、白桃のコンポート入りアイスを重ね、ブルーベリーヨーグルトアイスを花のように絞ったアイスケーキ。さわやかな桃をマイルドなバニラが引き立てる、上品で鮮やかな一品だ。価格は税込み5,832円。

　なお「ミルフルール」はアイス特別便のため、送料込みの価格。他商品と同時購入する場合は梱包が異なり、他の商品分の送料が別途発生。

「アンベリール」は、イチゴとフランボワーズの甘酸っぱいムースに、北海道産クリームチーズのすっきりとした味わいのムースを重ねた。中にはイチゴの果肉を閉じ込め、みずみずしい食感をプラス。仕上げに華やかなベリーやブルーベリー、カシスのシャンティを飾り、パティシエが緻密に構成した、酸味・コク・香りのバランスに優れた一品だ。価格は税込み2,800円。

「クーランデール」は、ミルキーな白桃マスカルポーネムースと、フランボワーズ香るベリームースを層にして、天面には白桃とグレープフルーツの輝くジュレをトッピング。桃とベリーとの甘い口溶けを、柑橘の酸味が爽やかに引き立てるムースケーキだ。価格は税込み2,700円。