東京スカイツリー・横浜高島屋：人気スイーツの魅力再現「苺のダブルフロマージュカステラ」11月限定で新登場

　東京スカイツリーおよび横浜高島屋に店舗をかまえる台湾カステラ専門店「グランドカステラ」は11月限定で「苺のダブルフロマージュカステラ」を新発売する。価格は税込み2,365円。

　上と下で食感や風味が異なるチーズケーキを重ねて仕上げる「ダブルフロマージュ」。「ふわっ」「とろっ」「しっとり」の三重奏の食感が魅力の人気スイーツを今回、台湾カステラで再現した。

　特製の濃厚ベイクドチーズケーキとイチゴソースをカステラの中央に閉じ込め、仕上げにはほろっと口溶けの良いケーキクラムを散りばめている。

　プレーンカステラとチーズケーキ風味のカステラが重なり合い、奥深い味わい。寒さが増すこの季節にぴったりの一品だ。