仏国の上質食材と日本の旬の味わいにこだわる「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー」が4月14日、京都の人気観光地である清水寺のすぐ側にブランド初となるテイクアウト専門店「リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店」（リベルテ京都清水店）をオープンする。
今回は、フランスの定番ナッツ＆果物、「ピスタチオ」と「フランボワーズ」の味わいを一度に楽しめる、ブランド初となる見た目も可愛いカラフルなソフトクリームがリベルテ京都清水店限定で新登場。クリーミーでなめらかな舌触りとともに、フランボワーズの甘酸っぱさと、ピスタチオのコクが感じられるソフトクリームだ。仏発の発酵バターの香り豊かなリング型のフィナンシェをトッピングしている。
リベルテを代表するクロワッサンなど5種のクロワッサンシリーズを提供。新発売の「クロワッサン 抹茶」は、創業140年以上続く宇治抹茶専門店「小澤清風園」の宇治抹茶と、京都で古くから製餡所を営む都製餡の希少価値の高いシュマリ小豆のこし餡を採用。程良い渋味と旨味が広がる抹茶と豆の旨味と上品な甘さ感じるこし餡、バターの風味が口の中に広がる。その他、プレーン、フランボワーズ、マンゴーパッション、ショコラのクロワッサンも楽しめる。
焼菓子には、ラム酒とバニラビーンズの芳醇な香りと大振りながら味わい深いカヌレや、お手土産にぴったりな焼菓子の詰め合わせを用意。コーヒー・紅茶などのソフトドリンクも提供する。
◇リベルテ・パティスリー・ブーランジェリー 京都清水店
住所：〒605-0862 京都府京都市東山区清水2-208-9
営業時間：10：00～17：00
定休日：無休
