大丸東京店に5月22日〜5月28日、1階の「ほっぺタウン」にて、北海道産発酵バターを使用したガレット専門店の新ブランド「太陽のガレット」が全国初登場。風味豊かで濃厚な味わいの発酵バターを使ったこだわりの焼き菓子を展開する。
【コンラッド東京】仏風豪華ビュッフェ、7月6日より土日祝日限定提供
「太陽のガレット」は、ほどよい酸味とさわやかな甘みのあるレーズンをケーキに混ぜ込んで、ミルキーなホワイトグラサージュでコート。発酵バター香るサブレでサンドし、芳醇なラムレーズンが香る味わいに仕立てた。
【関連記事】
京王百貨店 新宿店：白あん抹茶クリームかき氷初登場「京都展」5月21〜26日開催
東京駅：バターのいとこ「GOOD NEWS TOKYO」5月16日オープン 改札内外から買い物OK
原宿：創業100周年「コロンバン」新店舗を7月3日オープン 原宿の地で4年ぶりにサロン再開