栃木県宇都宮市：北海道ドーナツ専門店「エミナ」新店舗が5月25日オープン

北海道ドーナツ専門店「エミナ」は5月25日、栃木県宇都宮市のトナリエ宇都宮1階に、新店舗をオープンした。同店舗は道外常設1店舗目となる。

「エミナ」では、北海道余市町の自社農園の食材をはじめ、道産小麦、高級ブランドの生乳「べつかい牛乳」（100パーセント使用。水は不使用）など北海道素材を用いることにこだわり、生産者の思いを詰めこんだドーナツを提供する。そして40年改良を加えて練り上げた生地は、手作業で調理する。各店舗で毎日、生地のコンディションに合わせてミキサー速度や発酵具合を調整。手作りドーナツを提供している。

【エミナ　宇都宮店】
住所：〒321-0964　栃木県宇都宮市駅前通り1-4-6　トナリエ宇都宮1階・115区画
時間：10時〜19時