神保町駅：神戸屋の新コンセプトベーカリー「THE STAND by KOBEYA」1号店、6月25日オープン

神戸屋は6月25日、新コンセプトベーカリー「THE STAND by KOBEYA」の1号店を、東京・都営地下鉄神保町駅の構内（地下1階改札内コンコース）にオープンする。

「THE STAND by KOBEYA」は、「生活導線の中に存在する上質で立ち寄りやすいSTAND型ベーカリー」がコンセプト。神戸屋が長年培った製パン技術を活かし、駅構内の小スペースでも焼きたてパンの風味を閉じ込めたフレッシュなパンを提供する。

営業時間は7時30分から21時。地下1階改札内の神保町交差点（南側）方面（A6・A7口）、都営三田線の改札口を入ってすぐの場所に位置する。

当日そのまますぐ食べられる約30種類のバリエーション豊かなパンと、冷凍技術を活用して明日以降いつでもフレッシュに食べられるパン・スイーツを揃える。

店舗おすすめのクロワッサンは「THE STAND by KOBEYA」限定で開発。牛乳で仕込んだ自家製種を使用し、風味豊かに仕上げた。外はさっくり、中はしっとりした食感が楽しめる。