クラフトアイスクリームブランド「HiO ICE CREAM（ヒオアイスクリーム）」およびクラフトバタースイーツブランド「Butters（読み：バターズ）」は3月29日、日本橋三越本店に出店する。両ブランドは都内百貨店への出店は初となる。
2019年4月にスタートした「HiO ICE CREAM」は、東京・自由が丘に設けた週末のみ営業する工房併設型店舗。累計の出荷食数は約4年間で200万食を超えている。
今回は「都内でも気軽にHiO ICE CREAMを食べられるお店が欲しい」という声を多数受け、日本橋三越本店に出店することが決定。「HiO ICE CREAM Stand」日本橋三越本店は、平日でもHiO ICE CREAMのスクープアイスが楽しめる唯一の店舗となる（2023年3月29日時点）。
今回の出店を記念し、HiO ICE CREAM初となる「シューアイスクリーム」を日本橋三越本店限定で数量限定販売する。同ブランドのシグネチャーフレーバー「美瑛シングルオリジンミルク」と定番人気の「塩キャラメル」の2つのフレーバーを提供する。
◇「HiO ICE CREAM Stand 日本橋三越本店 / Butters 日本橋三越本店」概要
オープン日：2023年3月29日
住所：〒103-0022 東京都中央区日本橋室町1丁目4-1
店舗所在地：日本橋三越本店・新館地下2階
販売商品：
HiO ICE CREAM スクープアイス：8種類
HiO ICE CREAM ミニカップ：8種類
Butters Craft Butter Cake、Craft Butter Sableなど