グローバル刃物メーカー「貝印」は2月10日から3月14日頃まで、昨年9月に決勝大会を開催した高校生パティシエ日本一を決めるコンテスト「第15回スイーツ甲子園 Supported by 貝印」にて「貝印賞」 を受賞した千葉県・野田鎌田学園高等専修学校のチーム「Soleil（ソレイユ）」と共同開発したオリジナルスイーツを伊勢丹地下1階で同メーカーが運営する「KITCHEN STAGE」にて提供する。
「スイーツ甲子園」は、同一高校の高校生が3人1チームとなり、スイーツづくりのアイディアと腕前を競うコンテストです。食生活の充実や食文化への理解促進、将来のパティシエ育成などを目的にしている。第15回となる2022年度は「クリスマスケーキ」をテーマに、全国153チーム・70校（3人1組）から応募を受け、9月の決勝大会には予選大会を勝ち抜いた4チームが出場。「Soleil」は、道具を適正かつ大切に使用したチームに贈られる貝印賞を受賞した。
「Soleil」は副賞として、貝印が運営する「KITCHEN STAGE」とオリジナルスイーツ「ミガキイチゴとマスカルポーネアイスのティラミス」を共同開発。エスプレッソ生地に、シャンティーフレーズ、ジュレフレーズ、マスカルポーネアイスを乗せ、苺とココアパウダーでトッピング。イタリアンのコースデザートにぴったりなティラミス風パフェに仕上げた。
◇商品概要
商品名 ：ミガキイチゴとマスカルポーネアイスのティラミス
本体価格：単品・税込み770円
販売店舗：KITCHEN STAGE
店舗住所：東京都新宿区新宿 3-14-1 伊勢丹新宿本店本館地下 1階
※本商品はイートインのみでの販売となります
※営業時間：10:30～20:00（LO.19:00）
※予告なく入場制限や営業時間の変更、中止を行う場合あり。