ストリングスホテル東京インターコンチネンタルは7月1日〜8月31日、カフェ&バー「リュトモス」にて、レトロデザインのグラスで知られる「アデリアレトロ」とコラボレーションしたキュートでカラフルなグラス6種に2種のサマーフルーツパフェをあわせて提供する。
シャインマスカットは翡翠レモンティーで清涼感のあるパフェに。トップに惜しげもなく盛り付けたハーフカットと、レイヤードのなかのスライスはカットの違いで食感の違いが楽しめる。なめらかでコクのあるマスカルポーネチーズのパンナコッタとクリーム、ザクザクしたチョコレートのビター感が好相性だ。
ピーチにはローズヒップがほのかに香る、ホテルオリジナルティーで。フレッシュやコンポートなどバリエーションに合わせたピーチのパンナコッタとクリームの甘さの濃淡がやさしい味わいだ。
価格は「シャインマスカットパフェ」が税込み4,180円、「ピーチパフェ」が税込み4,180 円、「デュオ・パフェ」（シャインマスカットパフェ&ピーチパフェ各1 個に選べるドリンク2種が付いたプラン）が税込み7,700円。
◇ストリングスホテル東京インターコンチネンタル
住所：〒108-0075 東京都港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー・26〜32階
電話：03-5783-1111