カフェチェーンの「元町珈琲」は8月23日まで、「元町フレンチトースト トロピカルフルーツ」や「トロピカルフルーツのコルネパフェ」など夏向けのスイーツを展開中だ。
「元町フレンチトースト トロピカルフルーツ」は、麻布十番モンタボーのパン職人が元町珈琲のために焼き上げたオリジナルマフィンを使用したフレンチトースト。夏を感じる芳醇な香りのマンゴーと、ドラゴンフルーツのプチプチ食感を楽しめる。
「トロピカルフルーツのコルネパフェ」は、パフェに使用しているコルネを、第5回全日本製パン技術選手権大会ファイナリストの鈴木清司さんが監修。カスタードとチョコカスタードの2種の柔らかいクリームがたっぷり詰まったロングコルネ、スーパーフードで栄養価の高いドラゴンフルーツやマンゴー、桃を組み合わせた。
「ブルーベリーのロールケーキ」は生地とクリームにブルーベリーをたっぷりと使用し、配合にこだわった元町珈琲オリジナルのロールケーキ。他にも「日向夏のレアチーズケーキ」などを提供する。