全国チェーンのファミリーレストラン「ロイヤルホスト」は7月5日〜9月上旬頃まで、全国216店舗にて、季節デザートとして「メロン＆グラニータ（Melon＆Granita）」を販売する。国産メロンと伊版かき氷と称される「グラニータ」を組み合わせた期間限定のデザートなどを提供する。
「グラニータ」は、味付きの氷を削ってつくる伊発祥の氷菓子。イタリア語で「granita＝粒々にした」という意味で、やや粗めに削って氷の粒を残した食感が特徴（「メロンのショートケーキ仕立て」には不使用）。
フレッシュメロンと杏仁豆腐、ひんやりグラニータにメロンのジュレをカクテルグラスに盛りつけた「メロンシャインパフェ」。キラキラと輝くメロンジュレとカクテルグラスで見た目も華やかにメロンの芳醇な香りと甘さをお楽しみいただけます。
その他、メロン半分を使用した「フレッシュメロンボウルパフェ」は、好評につき3年目の提供。季節デザートの定番となった「焦がしメロンのブリュレパフェ」、「メロンのショートケーキ仕立て」など、好みに合わせて選べるラインアップを用意した。
なお、価格と販売期間、販売時間は店舗ごとに異なる。羽田空港店、広島空港店、那覇空港店、鹿児島空港店、新千歳空港店、九州大学病院店は販売対象外。