ピエトロレストランは8月1日より九州エリアにて、8月5日より全国エリアにて、福岡県うきは市のシャインマスカットを使用した各種スイーツを9月末まで展開する。
「シャインマスカットパフェ -ライチシャーベットと自家製マスカルポーネクリーム-」は、うきは産の新鮮なシャインマスカットに、店舗で仕込む軽やかな自家製マスカルポーネクリームを合わせることで、口当たりのまろやかな味わいに仕上げた。2023年は、さわやかでフルーティーなライチシャーベット、さっぱりとしたレモンジュレで装いも新たになっている。「PREMIO ピエトロ KITTE博多店」、「洋麺屋ピエトロ ソラリア店」、「ピエトロバルコーネ 国立店」の3店舗限定で提供する。
「北海道ミルクソフトミニパフェ シャインマスカット」は、北海道ミルクソフトに、うきは産のみずみずしいシャインマスカットと甘酸っぱい自家製ベリーソース、さっぱりとしたレモンのジュレを合わせた。ビスケットの食感とシャインマスカットのフルーティーさを同時に楽しめる。
「シャインマスカット×チーズケーキ」は、しっとりとした食感のニューヨークスタイルチーズケーキに、うきは産のみずみずしいシャインマスカットを合わせた。「シャインマスカット×ティラミス」は濃厚でほろ苦いティラミスの味わいとシャインマスカットのフルーティーさを同時に味わえる。
なお、エリア・店舗に応じて価格が異なる可能性あり。
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