横浜のホテルニューグランドは9月1日〜10月15日、本館1階の「コーヒーハウス ザ・カフェ」にて、シャインマスカットを用いた新作パフェおよびショートケーキを提供する。
そごう横浜店：「うまいもの大会」8月17日より初開催「シャインマスカットのパフェ」は、シャインマスカットの果実をふんだんに使用し、貴婦人のような優雅な雰囲気をイメージして飾った新作パフェ。果実のみずみずしく弾ける食感を堪能する上層部より、バニラアイスや葡萄のアイス、巨峰、サクサクにしたフレーク状の生地、葡萄のムース、炭酸入りのマスカットゼリーなどを重ね、食べ進めるごとに変化する爽やかな味わいを楽しめる。価格は税込み2,909円（サービス料含む）。
「シャインマスカットのプレミアムショートケーキ」は、生乳のコクと旨味にこだわったなめらかな生クリームと、しっとり焼き上げたスポンジで上質な味わいに仕上げた。価格は税込み2,403円（サービス料含む）。
【ホテルニューグランド】
住所：〒231-0023 神奈川県横浜市中区山下町10番地
電話：045-681-1841
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