横浜：昨年6千食販売した人気桃パフェ、完熟桃2玉使用した1.5倍のスケールで7月1日よりリニューアル販売

フルーツタルト＆カフェ専門店「フルーツピークス」横浜ポルタ店は7月1日〜8月31日、人気パフェ「THE TOWER　まるごと桃」を提供する。価格は税込み2,530円。

昨年は1日最大180食、合計6,000食以上を販売した同パフェ。桃が主役となるよう完熟の桃を2玉使用しており、さらに2024年はパフェの高さがおよそ25センチメートル以上と、昨年より約1.5倍にリニューアル。見た目も食べ応えも抜群のパフェに仕上げた。

桃がたっぷりと大胆にトッピングされたグラスの中には、桃と相性抜群のバニラアイスやゼリー、桃シャーベット、特製の桃コンフィチュール、カットした桃がゴロゴロと詰め込まれている。生クリームはほとんど使用しておらず、グラスの上から下まで桃の味わいを存分に楽しめる桃尽くしのパフェに。

また、その時期に最も旬の産地・品種の桃を使用しており、時期により異なる桃の味わいを食べ比べできる。