スターバックスが運営するイタリアンベーカリー「プリンチ」代官山T-SITE店は6月28日より、「カッサータ サンド ピスタチオ & ベリー」を展開する。価格はイートイン・税込み550円、テイクアウト・税込み540円。なくなり次第、販売終了となる。
伊シチリア発祥の伝統菓子カッサータは、リコッタチーズや生クリームを混ぜ合わせたクリームに、ドライフルーツなどを混ぜ込み冷やし固めて作るアイスケーキ風のドルチェ。
「カッサータ サンド ピスタチオ & ベリー」は、オレンジが香る冷たくプレスされたブリオッシュ生地でカッサータを挟んでいる。プリンチオリジナルのカッサータは、ピスタチオペーストを合わせ、濃厚なピスタチオの味わいとなめらかなくちどけの両方を楽しめる。
カッサータの中には、ピスタチオに加え、ヘーゼルナッツ、チョコレートチップ、ラズベリーを合わせ、ナッツのザクザクとした食感と、ラズベリーのほのかな酸味を堪能できる。
◇プリンチ 代官山T-SITE
住所：〒150-0033 東京都渋谷区猿楽町16-15 代官山T-SITE N4棟
定休日：不定日