大阪の老舗カステラ屋「カステラ銀装」心斎橋本店は12月1日より、2階の喫茶「カフェ ラ・サール」にて、クール&ホットスイーツ「カステラホットプリン」の販売を再開する。数量限定で、14時からの販売。同メニューの価格は単品・税込み1,320円から。
【大阪・アメリカ村】韓国で人気のカフェブランド「ボンタン」12月3日オープンへ「カステラ銀装」心斎橋本店の2階にあるカフェ「ラ・サール」は、老舗カステラ屋のカフェ部門として「カステラの未来を創る」事を至上命題として営業を続け、「カステラパフェ」や「フレンチカステラ」など創作カステラメニューを次々生み出してきた。そして今回はカステラを使ったプリンを開発するにいたったという。
プリン液の中に銀装のカステラとレーズンを入れて温かいプリンを作り、その上にアーモンドラング、スライスイチゴを乗せ、冷たいバニラアイスをトッピング。上からカラメルソースをかけた、温かさと冷たさを両方味わえる新感覚スイーツ。アイスクリームが溶けるまでの賞味期限は30秒。
【カステラ銀装心斎橋本店】
住所：〒542-0085 大阪府大阪市中央区心斎橋筋1-4-24