お取り寄せ高級プリン専門店「プリン研究所」は、2023年10月2日に銀座「イグジットメルサ」内に初の実店舗をオープンします。
実店舗でしか購入できない「100％プリンソフト」プリン研究所の「100％プリンソフト」は、原材料にこだわったプリンを製造し、それをミキサーで液状にしたものをソフトクリームフリーザーに入れて、プリンそのものを-8℃でソフトクリーム状に絞り出した、過去に類を見ない、「ソフトクリーム状のプリン」です。
牛乳やクリームなど、乳製品が原材料の大半ソフトクリームとは異なり、プリンには卵が入るため、ソフトクリームとは似て非なるものです。
ソフトクリームというのは法律で規定があり、この「100％プリンソフト」は実はソフトクリームと呼べない代物で法律上は「冷凍プリン」扱いとなります。
商品ラインナップ(予定)●真・プリン『かため』『なめらか』 各1,080円(税込)
店主自ら日本全国を飛び回り、見つけ出した最高の牛乳、卵をそのまま味わっていただけるよう、京料理のようにシンプルなおいしさを追求したプリンです。
●コーヒープリン『プリンブレンド』 1,188円(税込) 『スペシャルティ』 1,404円(税込)
上質なスペシャルティコーヒーをプリン専用に特別にブレンドしていただいたコーヒーや、シングルオリジンのフルーティーな味わいのコーヒーを使用。
濃厚に抽出した淹れたてのエスプレッソの味わいをそのままプリンで感じていただくことができます。
●バニラプリン『マダガスカル』『タヒチ』 各1,188円(税込)
バニラの香りは産地で大きく違います。
その違いを知っていただきたくてこのプリンを作りました。
最高グレードのバニラビーンズと生クリームがたっぷり入った濃厚なプリンです。
プリン研究所プリン研究所は、原材料、製法など、徹底的にこだわり抜いたお取り寄せ販売専門の高級プリン専門店です。
牛乳、卵、砂糖のみで作り上げた昔ながらの王道プリンから、抹茶プリンを作るためだけに茶道を始め、自社工房に茶室を造り、通常の抹茶スイーツではまず使用することが無い、1kg 36万円の超高級抹茶を使った濃厚抹茶プリンまで、様々なこだわりプリンを取り扱っております。
ホームページ・オンラインストア： https://www.shop.puddinglaboratory.jp/
※本記事は、企業ニュース提供サイト「ぷれにゅー」様より配信された記事です。記事に関するお問い合わせは、「ぷれにゅー」様へお願いいたします。