亀戸・柴又：「船橋屋」青梅のかき氷、8・9月限定提供へ

「船橋屋」の亀戸天神前本店および柴又帝釈天参道店は8月1日より、船橋屋独自の乳酸菌が入った「くず餅乳酸菌入りかき氷」の「青梅」を提供する。価格は税込み1,200円。8月・9月限定での提供となる。

青梅に多く含まれるクエン酸は、疲労感に関与する乳酸の代謝分解を促し、筋肉内にたまるのを防ぐため、疲労回復効果が期待されると言われる。

今回のかき氷は、青梅の甘露煮が添えられたかき氷に果肉たっぷりの青梅シロップをかけて食べられる。同シロップは若干のとろみをつけ、さらさらと流されず、氷にからみやすく仕上げた。

また、シロップにカリカリした果肉をたっぷり入れており、氷に乗っている甘露煮との異なる食感を楽しめる。