名古屋市：こだわりのティラミスやチーズケーキ展開　オールデイダイニング「メゾンイー」7月9日オープン

7月9日に開業する「ベースレイヤーホテル（BASE LAYER HOTEL）」の1階に、同日よりオールデイダイニング「メゾンイー（MAISON YWE）」がオープンする。宿泊者に限らず、全時間帯で誰でも利用可能。

スイーツは、名物の「チーズケーキ」や「キャロットケーキ」をはじめ、新商品のオリジナルブレンドコーヒーのエスプレッソを生かした「ティラミス」、「米粉のチョコレートケーキ」などを展開。

「YWEのティラミス」は、主役のマスカルポーネクリームと、オリジナルブレンドコーヒーのエスプレッソのバランスを追求。軽やかな口当たりで、食後にもおすすめ。

「チーズケーキ」は、四角い豆腐のようなビジュアルが特徴的で、同店の看板メニューのような存在に。甘さ控えめのクリームチーズに、ザクザクとしたグラハム生地が重なり、調和した味わいに注目だ。

「メゾンイー」は、かつて名古屋市内で約9年間営業してきたが、再開への多くの要望を受け、2年ぶりに再出店。コンセプトは「人は、自身が選び、食し、吸収したものでできている（YWE / イー = You are What you Eat. / Yes, We Eat.）」や、「おいしい、安心・安全」の基本姿勢は変えず、自分たちが好きなカルチャーも大切にしながら「これからのカフェの再構築」を目指す。朝食営業から始まり、ランチやカフェ、ディナー、バーのシーンの境界を曖昧にしながら、日常をゆるやかにつなぐという。

【メゾンイー】
住所：〒460-0003　愛知県名古屋市中区錦2-6-30
時間：7時〜23時
定休日：なし