ニッコースタイル名古屋は9月1日～10月15日、1階の「style kitchen Cafe & Bar」にて、「イチジクと洋梨のパフェ『イチジイック（ichi-ji-i-kku）』」を販売する。価格は単品・税込み2,000円から。
【関連記事】シャトレーゼ：山梨県産シャインマスカット使った各種スイーツ、8月27日より順次展開2022年9月の初登場以来、年間のパフェラインアップの中で毎年トップの販売数を誇る同パフェ。2025年もイチジクの旬の最盛期に合わせて販売する。
同パフェは、「イチジク」と四字熟語の「一字一句」とをかけ合わせた「イチジイック」の名称どおり、吟味された1つひとつの素材の味わいとともに、グラスの中に秋を表現。主役となる愛知県の名産であるイチジクを、フレッシュ・コンポート・ジュレの多彩なバリエーションで楽しめる。
洋梨はジューシーなシロップ漬けにし、濃厚なミルク味の「クレミアソフトクリーム」とともに上部でたっぷりと味わえる。
中間層には香ばしいグラノーラや生クリーム、メープルアイス、イチジクのコンポート、下層には芳醇な赤ワインソースとイチジクのジュレを配し、贅沢な果実感とともに食べ進めるごとに味わいの変化が現れる。
【ニッコースタイル名古屋】
住所：〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅5-20-13
電話：052-211-8050（代表）
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