
「ストリングスホテル 名古屋」は4月1日〜6月30日、1階のカフェラウンジ「ニューヨークラウンジ」にて、「STRINGS イブニングハイティー」を販売する。価格は平日・税込み6,522円から、土日祝日・税込み6,957円から(いずれも別途サービス料)。
【関連画像】「STRINGS イブニングハイティー」イメージ他4枚同企画は、桜鯛など旬の食材と世界三大珍味を使用したスイーツ、セイボリー8種、別皿のメイン料理で構成するイブニングハイティー。ライトアップされた大聖堂を眺めながら、彩り豊かな5段スタンドと別皿のメイン料理を楽しめる。スタンド4段目には、季節のスイーツ2種とフルーツの盛り合わせを揃える。

セイボリーは、グリンピースのムースとトマトジュレの二層にずわい蟹を乗せたヴェリーヌや、北海道しほろ牛とフォアグラのミニ・ロッシーニ、ピクルスにした紅しぐれ大根で桜鯛とタルタルソースを包みキャビアを添えた一品などで構成される。

別皿料理に和牛の脛肉をじっくりと柔らかく煮込んだ一皿を用意し、本格的なディナーとしても楽しめる内容だ。ドリンクは仏老舗紅茶ブランド「マリアージュ フレール」のティーセレクションや紅茶、コーヒー、ソフトドリンクなどが揃う。
また、4月22日の一夜限定で、中庭の「カバナガーデン」および同ラウンジで「STRINGS Spring ROSÉ Night」が開催される。価格はフィッシュ&チップス付きプランが税込み5,300円から(別途サービス料)。
【ストリングスホテル名古屋】
住所:愛知県名古屋市中村区平池町4-60-7
電話:052-589-0577(代表)




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