三重県津市：井村屋の新施設「イムラヤスイーツ　マルシェラッセリア」26年2月上旬オープン

　井村屋は2026年2月上旬、三重県津市に、アトリエ兼店舗となる新施設「イムラヤスイーツマルシェラッセリア（Imuraya Sweets Marchè Russelia）」をオープンする。

　同施設では、「アンナミラーズ」、「ラ・メゾン・ジュヴォー（La maison JOUVAUD）」、「菓子舗井村屋」などのスイーツブランドを1拠点に集約。アメリカンパイ・南仏プロヴァンススイーツ・和菓子、それぞれで蓄積してきた特色を生かすという。2階建てで、1階は菓子工房および店舗スペース、2階は事務所兼倉庫となる。

　井村屋は1896年、三重県松阪市に菓子舗として創業。和菓子を中心にあずきの加工技術を磨き、ゆであずき、ぜんざいやおしるこ、あずきバーなど和スイーツで事業を拡大してきた。

「アンナミラーズ」は、1973年に東京にて外食ブランドとして開業し、約50年間事業継続。2003年には南仏プロヴァンス発のパティスリー「La maison JOUVAUD」を日本に導入し、東京・名古屋・京都の計5店舗を展開。2021年に三重県多気町のリゾート施設「VISON」内にオープンした「菓子舗井村屋」は、創業以来の伝統と新しい感性で和菓子を提供している。

　3ブランドが集う今回の複合型スイーツ店舗は、各ブランドが持つ個性を1つの空間で楽しめるのが特長で、「選ぶ楽しみ」、「くつろぎのひととき」、「贈るよろこび」を通じて、多彩な価値提供ができる店を目指すとしている。

【イムラヤスイーツマルシェラッセリア】
住所：三重県津市乙部町16－10
席数：30席