軽井沢プリンスホテルは7月29日より、軽井沢のプリンスショッピングプラザ内にて、2種類のスイーツ「ゴールデンパインとココナッツ香る パイナップルパッションかき氷」および「けずり苺スイーツ 苺一会（Ichigo Ichie）」を提供開始した。
【関連記事】軽井沢：シャインマスカットや小布施の栗を使った美麗パフェ、9月1日より順次提供へ
同スイーツ2種は、世界的コンクールでの優勝経験を持つ軽井沢プリンスホテルのシェフ・パティシエの長田和也さんが監修。
「ゴールデンパインとココナッツ香る パイナップルパッションかき氷」は、夏の王道パイナップルの果実と爽やかなパッションフルーツ、ココナッツの風味がよく合う夏らしい組み合わせのかき氷。価格は税込み1,000円。「ウノ（UNO）」にて8月18日まで提供する。
地元の「軽井沢ガーデンファーム」のフローズンイチゴをたっぷり使用し、コンポートしたイチゴとホワイトチョコレートや練乳を合わせ、オレンジゼストが爽やかに香るソースで飽きの来ない味に仕上げたけずりイチゴのスイーツなどこだわりが随所に感じられるスイーツだ。価格は税込み1,850円。「ハグタップルーム（HUG TAP ROOM）」にて、8月8日まで提供する。
【軽井沢・プリンスショッピングプラザ】
住所：〒389-0102 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢
【関連記事】
【YouTube】東京・代々木公園近くの自家製フレンチクルーラーが厨房ででき上がる様子
【長野・湯田中温泉】＼リニューアル／大人気「タブレットチョコ」に「あぶらや燈千×八幡屋礒五郎コラボ」の新作カスタムブレンド七味ビターチョコが登場！
ブラジルスイーツ専門店「LuaRuaCoffee」が軽井沢に２店舗目をオープン！看板商品「ひやとろケーキ」や「アサイーボウル」を提供
