軽井沢町：抹茶やピスタチオ使用「KIKYO新緑のアフタヌーンティー」5月9日より期間限定展開

長野・軽井沢町の「旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン」は5月9日〜7月10日、「KIKYO新緑のアフタヌーンティー」を販売する。価格は税込み5,500円（サービス料含む）。

同アフタヌーンティーのスイーツは、抹茶生地のザクザクとした食感とほろ苦い抹茶クリーム、トッピングにあんことフランボワーズでアクセントをつけた「抹茶クロッカン」、バジルを使用した「バジルアイス」、口当たりの軽いクリームで仕上げた「抹茶ティラミス」など全7品を用意。

セイボリーは、信州牛のパティにスモークチーズとベーコン、梅風味の大葉クリームを挟み、からし菜やきゅうり、マイクロリーフで飾った「新緑信州スライダーバーガー」の他、グリーンピースの甘みが引き立つ「グリーンピースの冷製ポタージュ」、ビーツや紅心大根、ヤングコーンや人参などの色鮮やかな野菜を、土に見立てたそば粉のクランブルをのせたディップにつける「そば粉のバーニャフレッダ」の全3品が揃う。

スコーンは、ヨモギを練り込み、外は香ばしく中はふんわりと焼き上げた「ヨモギスコーン」に、コク深い甘みの自家製黒蜜ソースを添えて提供する。

【旧軽井沢KIKYOキュリオ・コレクションbyヒルトン】
住所：〒389-0102　長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢 491-5
電話：0267-41-6990（代表）