全長30cmのビッグ苺パフェ　長野の和カフェ「茶夢」に26年2月末まで登場

　長野県内に店舗をかまえる和カフェ「茶夢」は12月1日〜2026年2月28日、冬季限定スイーツ「苺あふれるごほうびパフェ」の販売をスタートした。価格は税込み1,760円。

　同商品は、旬の大粒イチゴを8粒以上使った全長約30センチメートルのビッグパフェ。トップには、まろやかでコクのあるミルクの風味が特長のバニラソフトをたっぷりとのせた。イチゴの酸味と優しく溶け合い、ふわりととろけるなめらかさが味わえる。

　その下には、ふんわり焼き上げたスポンジケーキ、香ばしいコーンフレーク、鮮やかなラズベリーソースなどの層を重ね、甘み・酸味・香ばしさ・サクサクとした食感が一体に。

　グラスの中に広がる“イチゴ尽くし”の層から一口味わうごとに異なるハーモニーが生まれ、最後まで飽きずに味わえる。

　なお、同パフェは「あづみの茶胡蝶庵」の「茶夢」併設店舗でも販売される。