JR静岡駅：静岡県初出店「堂島ロール」のモンシェール、カフェ併設店舗を11月22日オープン

ロールケーキ「堂島ロール」で知られるモンシェールは11月22日、JR・静岡駅にパティスリー&カフェレストラン「モンシェールカフェ」をオープンする。

静岡県初出店となる「モンシェールカフェ」のコンセプトは「Take your time in elegance」。静岡県は富士山の雨水や雪解け水が長い歳月を経て濾過され豊富に湧き出る、言わずと知れた「軟水」大国。モンシェールカフェは、西洋と東洋が融合した開放感のあるオリエンタルな空間で、「堂島ロール」など素材を活かしたモンシェールのスイーツと、静岡県の水で淹れるドリンクで、ここでしか味わえないマリアージュ体験を提供する。

静岡店限定で「濃茶ほっそりロール」および「薄茶ほっそりロール」を販売。本目浅吉商店の香り高い抹茶を、生地とクリームに混ぜ合わせたほっそりロール。濃茶ロールには通常の約2倍量の抹茶を使用。抹茶のほろ苦さを楽しめる。「薄茶ほっそりロール」はクリームの風味を生かすため抹茶の量は控えめに。上品な味わいに仕上げた。