静岡県熱海市：「和栗菓子 kiito」和栗フラッペを千円以下の低価格帯で投入　10月にメニュー拡充予定

静岡県熱海市の和栗スイーツカフェ「和栗菓子 kiito -生糸-」は9月3日より、テイクアウト向けの新商品「生糸モンブランフラッペ」の販売をスタートした。「kiito」初のフラッペメニューとなる。価格は税込み980円。

同フラッペは、和栗を練り込んだフラッペをベースに、ふわふわのエスプーマ、仕上げに熊本県産和栗を100パーセント使用した細さ1ミリのモンブランペーストを絞り重ねた三層仕立てに。ひと口ごとに異なる食感と和栗の豊かな風味が広がる。

同店は、開業以来「ラグジュアリーなスイーツで人生を豊かに」をコンセプトに、和栗の魅力を引き出したスイーツを提供。熊本県上益城郡産の高品質な純国産和栗を100パーセント使用し、高価格帯のメニューを展開してきた。今秋は、より栗に特化した専門店への進化を目指し、10月10日を目処にメニューを大幅に拡充予定。その先行商品として、今回の「生糸モンブランフラッペ」を投入した。これまで1,000円を超えるテイクアウトメニューもあったが、同フラッペは価格を抑え、同価格で提供する。