山梨：「星のや富士」仕上げのフランベで白州ウイスキーの香りが広がる「夏夜の森グランピング焼き氷」7月1日より提供

グランピングリゾートの「星のや富士」は7月1日～8月31日の期間、ウイスキーが香る「夏夜の森グランピング焼き氷」を各日6食限定で提供する。提供時間は19時50分～20時30分。対象者は20歳以上の宿泊者。価格は税込み4,840円（サービス料含む、別途宿泊料）。

「夏夜の森グランピング焼き氷」はこだわりの氷と山梨県らしいフルーツを合わせ、仕上げに焚き火で熱したウイスキーでフランベをした一品。氷には不純物が少ない天然氷製法の富士天然水・蔵元不二を使用。器の上部はスモアから着想を得て、クラッカーをイメージした具材やマシュマロに見立てたメレンゲを盛り込んだ。

下部には桃やブルーベリーなどのフルーツを入れ、上部にはローズマリークランブルやチョコレートアイスクリームとともにメレンゲをまとわせている。仕上げはかき氷を覆うメレンゲの上から、焚き火で熱した白州ウイスキーでフランベ。富士山の氷が持つまろやかな味わいがスモアの濃厚な甘さやフルーツの爽やかな酸味を引き立て、白州ウイスキーが香る上品なひとときを楽しめる。

なお、前日までの要予約。仕入れ状況により、食材やメニューが変更する場合あり。天候により、実施内容が変更する場合あり。

【星のや富士】
住所：〒401-0305　山梨県南都留郡富士河口湖町大石1408
電話：050-3134-8091（星のや総合予約）