リーガロイヤルホテル広島は3月7日～5月6日、1階の「ダイニング ルオーレ」にて、「苺！very ！more ！ランチ・ディナー＆スイーツビュッフェ」を開催する。価格は平日・税込み4,400円から、土日祝日・税込み5,000円から（いずれもサービス料含む）。
【関連記事】リーガロイヤルホテル広島：苺スイーツ全15種と本格料揃う「ランチ・ディナー＆スイーツビュッフェ」1月10日より開催今回はイチゴスイーツビュッフェの第2弾として、イチゴスイーツ11種を含む全14種のデザートメニューを展開。旬の味覚がたっぷりと詰まったラインアップで、春のお祝い行事を軽やかに彩る。
季節限定のデザートには、「いちごのショートケーキ」や「いちごのタルト」、「いちご風味のティラミス」、「いちごとホワイトチョコレートのテリーヌ」、「いちごのパリブレスト」、「アーモンドのブランマンジェ いちごソース」などをラインアップした。
目の前で仕上げてくれるライブコーナーでは、「いちごとマスカルポーネのムース 2種類の苺添え」を提供。白ワインジュレにマスカルポーネムースとイチゴソースを合わせ、イチゴ2種をトッピングした一品だ。フワッとした口当たりのマスカルポーネムースとフレッシュな酸味のイチゴが調和し、でき立てならではの味わいを楽しめる。
なお、貸切営業により、利用できない場合あり。仕入れ状況により、メニューが変更される場合あり。特別な記載がない場合、メニューで使用する米は全て国産。
【リーガロイヤルホテル広島】
住所：〒730-0011 広島県広島市中区基町6-78
電話：082-502-1121（代表）
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