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岡山県岡山市北区の喫茶店「ここまるDELI 岡山 内山下店」は1月11日〜4月末まで、「半熟チーズケーキ」を新発売中だ。数量限定。価格は税込み550円から。
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同チーズケーキは、名前の通り中央部分が「半熟」状態になっており、スプーンですくうことができるほどトロトロの新食感を体験することができる。
この食感は、オーナーが試行錯誤を繰り返し完成したオリジナルレシピで実現されたものだという。また、舌の上でとろける食感を体験できるよう、提供温度が10度~12度となるよう調整されている。
【ここまるDELI 岡山 内山下店】
住所:岡山県岡山市北区内山下1-12-4
定休日:月曜日
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